Yağ nedir? Yağ özellikleri neler? Yağ çeşitleri nelerdir?

Alm. Fette (n.pl), Fr. Corps gras (m.pl.), İng. Oils and fats. Kimyâsal yapısı gliseritlerden oluşan nebâtî veya hayvânî ürünlerin ortak adı. Genel olarak lipidler diye […]

Yağlama nedir? Yağlama çeşitleri neler? Eşya yağlama nasıl yapılır?

Alm. Schmierung, Fr. Lubrification, İng. Lubrication. Birbirine sürterek çalışan makina parçaları arasındaki sürtünme, aşınma ve ısınmayı önlemek için sürtünen yüzeyler arasında farklı bir madde kullanma. […]

Suni yağış kontrolü nedir? Yağış kontrolü nasıl yapılır?

Alm. Künstlicher Regen, Fr. Le controle antificiel de la pluie, İng. Artificial contro lof rain. On dokuzuncu asrın sonuna doğru top atışları, patlamalar ve büyük […]

Yağ kapanı nedir? Yağ kapanı nerede? Yağ kapanı esnafı nedir?

Eskiden yağların toptan satıldığı yer. Kapanın Arapçası kabban olup, “büyük terâzi, kantar, mizan, çardak” mânâlarında kullanılır. Önemli gıdâ maddelerinden olan un, bal, yağ belli yerlerde […]