Her gün işe şu iki şeyin hayaliyle gideriz: arkadaşlarımızla mükemmel kahveyi paylaşmak ve dünyanın biraz daha güzelleşmesine katkıda bulunmak. Bu, 1971 yılında ilk Starbucks açıldığında […]

İçindekiler (4-6 kişilik) : 6 adet yumurta 150 gr. tereyağı 1 demet maydanoz 500 gr. çivil peyniri (Erzurum’aÖzgü) Un (alabildiği kadar) Yemeği Hazırlayan : Gülten […]

İçindekiler (200 kişilik) : 55 kg. kuzu eti (2 bütün kuzu) 200 gr. inceltilmiş kaya tuzu 150 gr. karabiber 3 kg. soğan Yemeği Hazırlayan : […]

İçindekiler (4 kişilik) : 250 gr. az yağlı kuşbaşı et 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 250 gr. kuru […]

İçindekiler (6-8 kişilik) : 1 kg. patates 500 gr. kıyma 1 adet kuru soğan 75 gr. pirinç 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağı […]

İçindekiler (8 kişilik) : 1/2 kg. kıyma 1/2 kg. salamura üzüm yaprağı 200 gr. kızılcık pestili 150 gr. pirinç 150 gr. bulgur 3 adet kuru […]

İçindekiler (8-10 kişilik) : 1 kg. ayva 1/2 kg. kıyma 250 gr. ceviz içi 250 gr. kuru üzüm 100 gr. toz şeker 200 gr. tereyağı […]

İçindekiler (6 kişilik) : 1/2 kg. kıyma 1 kg. pancar 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaçığı kara biber 1 çay kaşığı tuz Yemeği Hazırlayan […]

İçindekiler (8-10 kişilik) : 1/2 kg. kıyma 2,5 kg. kuru soğan 200 gr. pirinç 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı […]

İçindekiler (4 kişilik) : 1 kg. patates 250 gr. süzme yoğurt 1 yemek kaşığı tuz 150 gr. eritilmiş tereyağı 4-5 diş sarımsak Hazırlanışı: Kabukları soyulan […]

Çiğ börek, Kırım Tatar folklorunun bir ögesi olan, en az 300 yıllık bir geçmişe sahip eski bir Kırım yemeğidir. Çiğ börekle halk masallarında ve kralarda, […]

Osetya çöreklerinin tarihi, bir asırdan daha fazla olup, bunun yansımaları Osetyalıların sözlü halk sana olan Nart destanlarında da görülmektedir. Peynirli çörek, “Üç Çörek” adlı eski […]

Eski Rus şehri Tula’dan bahsedince akıllara hemen Tula semaveri, Tula silah ustalığı ve tabii ki, Tula zencefilli çöreği gelmektedir. Bu, Rusya’daki en ünlü lezzetlerden biridir. […]

“Başkurt balı” ifadesi, koruma altına alınmış bir cari markadır. Arıcılık, çok eski dönemlerden bu yana günümüzün Başkurdistan topraklarında gerçekleştirilen bir halk zanaa olan orman arıcılığıdır. […]

Kırım’da şarap yapımı, tarım alanında önde gelen sektörlerden biridir. Bu faaliyet, iki bin yılı aşkın bir süredir devam etmektedir. Tarih boyunca, üretim bazen azalmış, bazen […]

Pelmeni, uzun süre boyunca Sibirya ve Ural sakinlerinin geleneksel yemeği olmuştur. Sibirya ve Ural’da pelmeni, kutlama sofralarının ana ve esas yemeği olmuştur. Pelmeni sözcüğünün kökeninin […]

“Siyah havyar, Rus kültürünün mozaiğinde parlak noktalardan sadece biridir. Sadece mersin havyarını tuzla karış rarak hazırlayabileceğiniz bu zahmetsiz yemek, en az bin yıldır Rus ulusal […]

Rusya topraklarında krepler, uzun zamandır Rus mutağının sıradan bir yemeği haline gelmiştir, ancak eski dönemlerde Slavlar için kreplerin özel, törensel bir öneme vardı ve krepler […]