Patates Borani

Yöresel Yemekler ve Lezzetler

İçindekiler (4 kişilik) :

  • 1 kg. patates
  • 250 gr. süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 150 gr. eritilmiş tereyağı
  • 4-5 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Kabukları soyulan ve yıkanmış olan patatesler bir tencerede tuzlu suda haşlanır. Ezilecek kıvama gelinceye kadar haş-lanmış olan patatesler önce küp şeklinde doğranır ve sonra tekrar bıçakla daha ufak parçalara ayrılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağı gezdirilerek sıcak olarak servise sunulur.

Yemeği Hazırlayan : Gülbeden Kırzıoğlu

 

İNGİLİZCESİ

Ingredients (4 servings) :

  • 1 kg potato
  • 250 g yoghurt
  • 1 tablespoon salt
  • 150 g melted butter
  • 4-5 cloves garlic

Preparation:

Peeled and washed potatoes are boiled in salted water in a pot. Potatoes boiled until tender enough to be mashed are first diced and then minced by using a knife. Garlic yoghurt and melted butter are drizzled over them and the dish is served hot.