Sahurda ne yemeliyiz? Sahurda nasıl beslenmeliyiz? Sağlıklı ve tok tutan sahur nasıl yapılır? Örnek sahur menüsü nedir?

Oruç Din İslam Savm

Sahur, insanları oruca hazırlayan en önemli öğündür. Mutlaka uyanılması ve kan şekerinin dengede tutulması için, sahur yapılması gerekmektedir. İftarda ve sahurda; kızartma, kavurma, salam, sosis, sucuk (şarküteri ürünleri) vb. gibi çok yağlı, çok baharatlı, tuzlu yiyeceklerden uzak durmalıyız. Bunlar daha fazla susamaya neden olacağı için oruç tutmamızı güçleştirecektir.

Sahurda çok yemek yerine, daha yavaş sindirilen, daha uzun süre tokluk hissi sağlayan proteinli ve lifli yiyecekler tercih edilmelidir.

Ramazan Ayı Sağlıklı Beslenme Programı

Bunlar;

  • Tam tahıllı ürünler,
  • Tam tahıllı buğday ekmeği, çavdar veya kepek ekmeği,
  • Süt ürünleri, (yoğurt, ayran, süt kefir, cacık vb.)
  • Yumurta,
  • Ceviz, kavrulmamış fındık veya kavrulmamış badem, kuru meyveler,
  • Menemen (yumurtalı, zeytinyağlı, soğanlı, biberli, domatesli, maydanozlu)
  • Şekersiz hoşaf veya komposto
  • Taze sebze ve meyvelerdir.

Rafine ürünlerden, beyaz undan yapılmış kek, poğaça, kurabiye, vb. gibi hamur işleri ve şekerli yiyeceklerden uzak durmalıyız.

ÖRNEK SAHUR MENÜSÜ

Kahvaltı türü besinler tercih edilmelidir.

  • 1 Su bardağı süt veya ayran veya kefir veya yoğurt
  • 1-2 dilim peynir + 1adet haşlanmış yumurta veya yağsız omlet veya bunların yerine tam buğday ekmeği ile yapılmış yağsız bir tost
  • Bol bol domates, salatalık, maydanoz yeşillik vb. mevsimin taze sebzeleri
  • Birkaç adet kuru meyve veya kuru meyvelerden yapılmış hoşaf veya komposto 1 kase
  • 1-2 parça ceviz veya 4- 5 adet zeytin
  • 1 porsiyon zeytinyağlı menemen,
  • 1-2 ince dilim tam buğday ekmeği veya kepek ekmeği veya çavdar ekmeği,
  • Bol su içilmesi tavsiye olunur.